石鹸と水で手を洗う。

オーブンを425°F（約220°C）に予熱する。大きな浅いベーキングパンを軽く油を塗る。

ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。ベーキングパンにカット面を上にして並べ、茎のカット部分を軽く油を塗る。

チェリートマトを半分に切り、玉ねぎとバジルを刻む。にんにくはみじん切りにする。

ボウルの中で、トマト、玉ねぎ、バジル、にんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせる。塩とこしょうで味を調える。