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野菜たっぷりスープ

コスト $5, 節約する $8

出典: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 人数
  • $5

材料

  • 野菜類

    • 🥕 にんじん 1本（薄切り）
    • セロリ 2本（スライス）
    • 🧅 玉ねぎ 1個（みじん切り）
    • ほうれん草 1束（ざく切り）

  • 調味料類

    • 🧂 塩 小さじ1
    • 黒こしょう 適量
    • オリーブオイル 小さじ2
    • 野菜スープストック 4カップ

手順

1

鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

2

薄切りにしたにんじんとスライスしたセロリを加え、しんなりするまで炒めます。

3

野菜スープストックを注ぎ入れ、沸騰したら弱火にして10分程度煮ます。

4

ほうれん草を加え、さらに2分煮て塩と黒こしょうで味を調えます。

栄養素

1人前あたり

🔥

80

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 3g
    脂肪

💡 ヒント

冷蔵庫にある野菜を追加しても美味しくアレンジできます。野菜スープストックは低塩分のものを使用するとさらに低脂肪・低カロリーになります。冷凍保存が可能なので、作り置きとしても便利です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。