大きなフライパンを中火～強火で熱します。ひき鳥を炒め、ほぐしながら5～7分ほど焼きます。脂を捨てて、調理したターキーをボウルに移します。

オリーブオイルをフライパンに入れ、タマネギが透明になるまで約5分間炒めます。ニンニクを加えてさらに香りが出るまで約1分間炒めます。

ダイストマトとトマトソースをタマネギの上にかけ、イタリアンシーズニング、バジル、赤唐辛子フレーク、カイエンペッパー、塩、黒胡椒で味付けします。弱火にしてトマトの混合物を柔らかくなるまで約10分煮込みます。

キャベツをトマト混合物に加え、キャベツが柔らかくなるまで20～25分ほどさらに煮ます。