厚揚げと鶏肉を一口大に切ります。

玉ねぎはくし切りにし、にんにくは薄切りにします。

ボウルにソースの材料（酒、砂糖、コチュジャン、味噌、塩）を混ぜます。

鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉とにんにくを加えて炒め、鶏肉の色が変わるまで炒めます。

玉ねぎと厚揚げを加え、油が回るまで炒めたら、水とソースの混合物を加えます。沸騰させ、蓋をして弱火で10分間煮込みます。