タピオカパールを冷蔵庫で一晩牛乳に浸します。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。大きな鍋で中火でタピオカ、牛乳、米を混ぜ合わせます。卵、砂糖、塩、シナモン、ナツメグを加えます。

中火で15分間絶えずかき混ぜながら加熱し、沸騰させないようにします。9x13インチのベーキング皿に注ぎ、レーズンを混ぜ込みます。アルミホイルで覆います。

予熱したオーブンで40分間焼きますが、20分後にバニラを混ぜ込みます。