メーカーの指示に従ってワッフルメーカーを予熱します。

ボウルにサツマイモ、牛乳、卵、バターを混ぜ合わせます。別の大きなボウルに薄力粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブ、塩を一緒に泡立て器で混ぜます。サツマイモ混合物を粉類に加え、生地が均一になるまで混ぜます。

予熱したワッフルメーカーに生地を注ぎ、ワッフルが黄金色になりカリッと焼けるまで約3分間焼き上げます。