サツマイモのポテトサラダ
コスト $10, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 人数
- $10
サツマイモのポテトサラダ
コスト $10, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 人数
- $10
材料
主な材料
- 🍠 サツマイモ1個
- 🥚 卵4個（大）
- セロリ2本、刻み
- 🧅 玉ねぎ1/2個、刻み
ドレッシング
- マヨネーズ3/4カップ
- 準備されたマスタード大さじ1
- 黒胡椒小さじ1 1/2
- 🧂 塩小さじ1
手順
1
大きめの鍋に塩水を沸騰させます。白いジャガイモとサツマイモを加え、中心にナイフが簡単に刺さるまで約30分間煮ます。水を切り、冷まし、皮をむいて一口サイズに切ります。
2
卵をソースパンに入れ、冷水で覆います。水を沸騰させます。蓋をして火から下ろし、卵を熱湯の中で完全に固くなるまで10〜12分間放置します。熱湯から取り出し、冷まし、皮をむいて一口サイズに切ります。
3
大きなサービングボウルにジャガイモ、卵、セロリ、玉ねぎを合わせます。
4
小さなボウルでマヨネーズ、マスタード、胡椒、塩をよく混ぜ合わせます。ポテトミックスに加えてコーティングし、冷蔵して冷やしてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
256
カロリー
- 6gタンパク質
- 18g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
ベストな風味の浸透のために、最低でも1時間は冷蔵してください。軽いバージョンにするには、マヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトを使用してください。バランスを取るために蜂蜜を少し加えて甘みを出します。このサラダは、グリル料理やピクニックメニューの一部としてよく合います。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。