オーブンを400°F（205°C）に予熱します。8インチのスクエア型のベーキングディッシュを軽くグリースでコーティングします。

大きなボウルに小麦粉、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。小さなボウルに卵、サワークリーム、牛乳、バターを混ぜます。卵の混合物を小麦粉の混合物にさっくりと混ぜ合わせ、適度に湿らせたら準備したベーキングディッシュに流し込みます。