甘辛しい煮しめ椎茸
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 2 人数
- $5
甘辛しい煮しめ椎茸
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 2 人数
- $5
材料
きのこ
- 🍄 干し椎茸6枚
調味料
- sake 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 🍬 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- だしの素 小さじ1/2
- 椎茸の戻し汁 200ml
手順
1
干し椎茸を軽く水で洗い、余分な水分を絞ります。ボウルに入れ、たっぷりの水に約5時間浸します。200mlの浸した液体を取っておき、茎を取り除いた後、薄くスライスします。
2
スライスした椎茸とすべての調味料を鍋に入れ、中火で沸騰させます。その後、弱火にして落としぶたをし、15分間煮込みます。完全に冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
50
カロリー
- 2gタンパク質
- 10g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
この料理は寿司ロールと一緒に食べたり、丼物のトッピングとしてよく合います。密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。ベジタリアン向けには、だしの素を野菜スープに置き換えることができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。