ベーコンを大きめのフライパンで中火から強火で焼きます。時々ひっくり返しながらカリッとさせるまで約10分間焼きます。ペーパータオルの上にベーコンをのせて油を切り、冷めたら砕いてください。

大きめのボウルにベーコン、ブロッコリー、赤玉ねぎ、レーズン、カシューナッツを混ぜます。

別のボウルで、マヨネーズ、ブラウンシュガー、ビネガーを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。