オーブンを220度C（425度F）に予熱し、縁付きのベーキングシートにクッキングペーパーを敷きます。

ボウルに薄力粉、すりおろしたチェダー、パセリ、ベーキングパウダー、にんにくパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。牛乳とショートニングを加え、フォークやペーストリーカッターを使ってショートニングを乾燥材料に混ぜ込みます。

生地をカッティングボードに移し、8インチの正方形に形成します。それを4つに切り、準備したベーキングシートに移します。

ビスケットが黄金色になるまで、およそ15〜20分間焼きます。

その間に、中火でベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼き、時々ひっくり返します（約5分）。ベーコンをキッチンペーパーを敷いた皿に取り出し、余分な油を捨てます。

同じフライパンにオリーブオイルを加え、卵をお好みで炒めますまたはスクランブルします。