詰めナスのパルメザン焼き
コスト $10, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 人数
- $10
詰めナスのパルメザン焼き
コスト $10, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 人数
- $10
材料
野菜
- 🍆 中サイズのナス2本を縦半分に切り、1/4インチの厚さの縁を残して中身をくり抜きます
- 🧅 1/2カップのみじん切りたまねぎ
調味料とコンディメント
- 🧄 にんにく2片、つぶしたもの
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 新鮮なイタリアンパセリ小さじ1、みじん切り
乳製品
- 🧀 パルメザンチーズ大さじ1/4
- 🧀 モッツァレラチーズ1カップ、細かく刻んだもの
油類
- オリーブオイル大さじ2
その他
- パン粉1/2カップ
- 🍅 トマトソース2カップ
手順
1
オーブンを325°F（165°C）に予熱します。
2
ナスの中心部分をざく切りします。
3
大きなフライパンにオリーブオイルを中火から強火で熱します。刻んだナス、タマネギ、ニンニク、オレガノ、黒こしょうを炒め、軽く焦げ目がつくまで加熱します。この混合物をくり抜いたナスにスプーンで詰めます。
4
それぞれの詰めたナスにパルメザンチーズ、パン粉、パセリを振りかけます。浅いベーキング皿に入れ、トマトソースとモッツァレラチーズで覆います。
5
ナスがフォークで柔らかくなり、チーズが泡立つまで、約30分間焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
316
カロリー
- 15gタンパク質
- 36g炭水化物
- 14g脂肪
💡 ヒント
グレープフルーツスプーンを使うと簡単にナスをくり抜くことができます。自家製のトマトソースを使用すると、より良い風味と低いナトリウム含有量を得ることができます。パン粉を軽くトーストすると、トッピングに追加のサクサク感を与えられます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。