キャベツの頭を冷凍庫に入れ、一晩凍らせる。取り出し解凍後、葉を一枚ずつ剥がす。

オーブンを350°F（175°C）に予熱する。

ひき肉、卵、玉ねぎ、ご飯、塩、胡椒をよく混ぜ合わせる。少量を取り、小さなロールまたはボール状に形成し、キャベツの葉の中央に置く。葉の端を折りたたみ、ロール状に包む。つなぎ目を下にしてベーキング皿に配置する。全てのフィリングを使い終わるまで繰り返す。

スープを水1/2缶分で混ぜ、巻いたキャベツの上に注ぐ。