中火から強火で大きなフライパンにオリーブオイルを熱します。オーツ麦を加え、きつね色になりカリッとしてくるまで約5分間炒めます。火からおろし、冷ますためにクッキングシートに広げます。

同じ鍋にバターを中火で溶かします。ハチミツとブラウンシュガーを混ぜて加え、泡立つまでかき混ぜながら煮詰めます。オーツ麦を戻して加え、さらに約5分間炒めます。クッキングシートに広げて冷まします。