オイスターソースで炒めたイカとゴーヤ
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $8
オイスターソースで炒めたイカとゴーヤ
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🦑 200gの冷凍イカリング
野菜
- ゴーヤ1/2本（125g）
- 赤ピーマン1個
油
- ごま油大さじ1
調味料
- オイスターソース大さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1/3
- 醤油大さじ1/2
- 少々の黒こしょう
手順
1
ゴーヤの種とワタを取り除き、5mm厚さにスライスします。赤ピーマンを一口サイズに切ります。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、イカを加えて色が変わるまで炒めます。ゴーヤと赤ピーマンを加え、約2分間炒めます。
3
調味料（オイスターソース、砂糖、醤油、黒こしょう）を加え、素早く混ぜ合わせて全体に絡めます。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
蒸し米と一緒に召し上がれば、一層美味しい一皿に。オイスターソースや砂糖の量は、お好みに応じて調整してください。苦みを少なくしたい場合は、塩水でゴーヤをブランチングしてから調理してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。