ピーマンを一口サイズに切ります。豚肉と sake、こしょうを混ぜ、均一にコーンスターチをまぶします。

ボウルで gochujang、マヨネーズ、水を混ぜ合わせ、ソースを作ります。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れてカリッと焼きます。