厚揚げと小松菜を一口大に切り、たらこの皮に切り込みを入れ中身を取り出します。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げを加えて焼き色がつくまで炒め、次に小松菜を加えてさっと炒めます。