長ネギを1cm幅の斜め切りにします。

鍋にお湯を沸かし、豚肉を加えて調理します。豚肉を取り出し、アクを取り除き、再びお湯を沸騰させます。素麺を加え、袋の指示に従って茹でます。水で洗い流して余分なデンプンを取り除き、よく水を切ります。

フライパンにごま油を中火で熱します。長ネギとにんにくを加え、柔らかくなるまで炒めます。豚肉と☆マークの調味料を加え、約1分間炒めます。