中火にかけたフライパンでベーコンをカリッと焼きます（約4〜5分）。ペーパータオルに取り出して油を切り、細かく刻んで置いておきます。

卵を縦半分に切り、黄身を取り出し、ミニフードプロセッサーに入れます。卵白は取っておきます。

フードプロセッサーにマヨネーズ、ヨーグルト、スリラチャ、マスタード、酢、にんにくパウダー、塩、こしょうを加え、滑らかになるまで攪拌します。

卵白の半分にフィリングをスプーンで詰めるか、ジップロックの角を切ったものや絞り袋を使用して絞り込みます。