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イカの鍋

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $12

材料

  • シーフード

    • 🦑 イカ1匹 (200g)

  • 野菜

    • 絹ごし豆腐150g
    • 🥬 キャベツの葉240g
    • 🧅 青ネギ80g
    • 🍄 しめじ50g

  • 調味料

    • 💧 水600ml
    • 酒大さじ1
    • みりん大さじ2
    • 醤油大さじ1
    • 🧂 塩小さじ1/3
    • だしの素小さじ1/2

手順

1

キャベツを一口サイズに切り、青ネギは斜めに1cm幅にスライスし、しめじは根元を切り分け、豆腐は四等分に切る。

2

イカを掃除し、内臓、軟骨、くちばしを取り除く。胴体は2cmの輪切りにし、足は扱いやすい長さに切る。

3

すべての調味料（水、酒、みりん、醤油、塩、だしの素）を鍋に入れ沸騰させる。キャベツ、青ネギ、しめじを加え、蓋をして5分間煮込む。その後、イカと豆腐を加え、さらに4分間蓋をして煮込み、イカが完全に火を通す。

栄養素

1人前あたり

🔥

180

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 3g
    脂肪

💡 ヒント

蒸し立てのご飯と一緒に熱々で召し上がると、一層美味。残り物は冷蔵庫に保管し、軽く温め直してお召し上がりください。味付けはお好みに応じて調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。