ほうれん草を一口サイズに切り、塩漬けサーモンを扱いやすい大きさに切ります。

鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを入れて袋の指示に従って茹でます。茹で上がる30秒前にほうれん草を加え、その後水を切ります。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、サーモンを加えて片面がきつね色になるまで焼きます。ひっくり返して完全に火を通します。火を止め、小麦粉を加えてダマがなくなるまで混ぜます。