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干し大根と牛肉の辛味炒め

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 肉

    • 🥩 200gの薄切り牛肉

  • 野菜

    • 30gの干し大根
    • 🥕 1/2本の人参、薄くスライス

  • 調味料

    • 大さじ1杯の sake
    • 🧂 少々の塩と胡椒
    • 小さじ1/2杯のすりおろし生姜
    • 大さじ1/2杯のゴマ油
    • 大さじ1杯の sake (ソース用)
    • 大さじ2杯の mirin
    • 大さじ1.5杯の醤油
    • 小さじ1杯の唐辛子油

手順

1

牛肉に sake、塩、胡椒を加え、よく揉み込みます。

2

干し大根を水で戻し、水気を切って一口サイズにカットします。人参は斜めに薄くスライスして細切りにします。

3

フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉とすりおろし生姜を加えて色が変わるまで炒めます。

4

干し大根と人参をフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。その後、ソースの材料（sake、mirin、醤油、唐辛子油）を加えてよく混ぜ合わせます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

干し大根が手に入らない場合は、新鮮な大根に置き換えることができます。完全な食事にするには、蒸し米と一緒にどうぞ。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。