キヌアを流水ですすいだ後、水と一緒に鍋に入れて中火で15分間煮ます。

スモークサーモンを食べやすいサイズに切って準備します。

きゅうりは薄切りにし、アボカドはサイコロ状に切ります。

キヌアを容器に入れ、その上にスモークサーモン、きゅうり、アボカドをそれぞれのせます。