ブロッコリーを小房に分け、ニンニクをみじん切りにし、鶏もも肉から余分な脂肪を取り除き、一口サイズに切ります。

中火でフライパンにオリーブオイル、ニンニク、スライスした唐辛子を熱します。

フライパンに鶏肉とブロッコリーを加え、時々裏返しながら6〜7分間調理し、完全に火が通るまで煮ます。