オーブンを350°F（175°C）に予熱します。天板にクッキングシートを敷いてください。

少し小麦粉をまいた台の上で、パイ生地を広げます。溶かしたバターをパイ生地に塗り、全体にブラウンシュガーを振りかけ、その後シナモンを振りかけます。

生地が破れないように右から左へとしっかり巻きます。鋭いナイフで約1インチずつの大きさになるよう12等分に切り分け、それぞれをカット面を上にして準備した天板に置きます。