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簡単ビーフシチュー

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 8 人数
  • $20

材料

  • 基本材料

    • 大さじ3杯の植物油
    • 2ポンドのビーフシチュー用肉（室温）、1.5インチ角に切る

  • 乾燥材料

    • 小麦粉1/2カップ

  • 野菜

    • 🧅 1個の黄色たまねぎ、ざく切り
    • 3個の黄色いじゃがいも、角切り
    • セロリ3本、刻む
    • ベビーキャロット1カップ

  • 調味料

    • にんにくのみじん切り小さじ1
    • クレオールシーズニング小さじ1
    • ドライバジル小さじ1

  • 液体

    • 低ナトリウムビーフブロス32オンスパック1個
    • 🍅 つぶしたトマト15オンス缶1個

手順

1

大きな鍋を中火から強火で熱し、油を入れる。肉、小麦粉、玉ねぎ、そしてニンニクを加え、焦げるまで炒める。

2

ブイヨン、トマト、じゃがいも、セロリ、そして人参を加え、クレオールシーズニングとバジルを混ぜ込む。弱火で煮立たせる。

3

煮込みを維持するために弱火にし、蓋をせず、じゃがいもが柔らかく、肉がやわらかくなり、ソースが濃厚になるまで煮込む。

栄養素

1人前あたり

🔥

403

カロリー

  • 24g
    タンパク質
  • 28g
    炭水化物
  • 22g
    脂肪

💡 ヒント

より濃厚なソースにするには、コーンスターチ大さじ1を水大さじ2と混ぜ、煮込み終了10分前に加える。クラストのあるパンと一緒に提供するか、ご飯にかけてボリューム感を増やす。ブロスに少量の赤ワインを加えると、風味が豊かになる。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。