生姜で煮込んだサンマ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 人数
- $8
生姜で煮込んだサンマ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 丸ごと2匹のサンマ
野菜
- 2片の生姜、千切り
調味料
- 💧 100ccの水
- 大さじ3杯の醤油
- 大さじ2杯の酒
- 大さじ2杯のみりん
- 🍬 小さじ2杯の砂糖
手順
1
サンマの頭と尾を切り落とし、4等分に切ります。割りばしで内臓を取り除き、水ですすぎ、しっかりと乾かします。生姜は千切りにします。
2
鍋に水、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、中火で沸騰させます。その後、サンマと生姜を加えます。
3
落とし蓋をして、弱火で約15分間煮ます。落とし蓋を取り、ソースをサンマにかけながら煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
蒸し米と一緒に食べたり、日本酒のお供として楽しんだりしてください。落とし蓋を使うことで、均一な火の通りと風味の浸透が保証されます。最高の味わいのために、新鮮なサンマを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。