みずなを一口サイズに切り、にんにくをみじん切りにする。

エビの殻と背わたを取り除き、洗って水気を切る。

鍋に水を沸騰させ、塩を加え、表示時間通りにスパゲッティを茹でる。大さじ4のパスタの茹で汁を取っておき、水を切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で香りが出るまで熱し、エビを加えて中火で炒める。

スパゲッティ、取っておいた茹で汁、調味料（塩昆布、塩、こしょう）をフライパンに加え、よく混ぜ合わせる。