ネギソースの日本風しそとナスのパスタ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 人数
- $8
ネギソースの日本風しそとナスのパスタ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
パスタ
- 🍝 200gのスパゲッティ
野菜
- 🍆 ナス2個
- 🧅 1/2本のネギ、みじん切り
- 5枚のしその葉、千切り
調味料
- オリーブオイル大さじ2
- 🧄 にんにく1/2小さじ、すりおろし
- 濃縮醤油（3倍濃縮）大さじ3
- 💧 水50ml
- 🧂 少々の塩と胡椒
トッピング
- 1袋のかつお節
手順
1
ナスを一口大に切り、水に浸します。ネギはみじん切りにし、しその葉は千切りにします。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ネギとにんにくを炒めます。
3
ナスを加え、柔らかくなるまで炒め、油を吸収させます。醤油と水を混ぜ合わせます。
4
パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹で、水を切ります。
5
スパゲッティをナスの混合物と合わせ、塩と胡椒で味付けします。皿に盛り付け、かつお節としその葉をトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 12gタンパク質
- 60g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
フレッシュなしその葉を使うと、より香り高い風味が楽しめます。醤油の濃度を好みに応じて調整してください。残ったパスタは冷蔵保存し、再加熱してお召し上がりいただけます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。