中火で小さじ1杯のサラダ油をフライパンで熱します。

挽き豚肉を加え、しっかりと炒めます。

小さなボウルでお酒、砂糖、醤油、オイスターソース、にんにくペーストを混ぜます。

ソースをフライパンに加え、よく混ぜながら豚肉と絡めます。

しらたき麺を沸騰したお湯で1分間茹でてから水切りします。

フライパンにしらたき麺を加え、豚肉とソースと一緒に混ぜ合わせます。