ベーコンを1cm幅の細長いストリップに切ります。

じゃがいもを一口大に切り、余分のでんぷんを取るために水に浸します。水を切った後、1大さじの水と一緒に600Wで5〜6分間電子レンジにかけます。再度水を切ります。

フライパンにバター半量（10g）を中火で熱します。ベーコンを加え、カリカリになるまで炒めます。じゃがいもとコーンを加え、油でコーティングされるように混ぜます。

醤油、残りのバター（10g）、黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。