すべての材料を準備します。

大きなジッパー付き保存袋に植物油、チリパウダー、オレガノ、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、クミン、塩、黒胡椒、カイエンペッパーを混ぜます。鶏肉、ピーマン、玉ねぎを加え、袋を閉じてよく振り混ぜます。冷蔵庫で30分から2時間ほどマリネします。

オーブンを400°F（200°C）に予熱します。縁付きシートパンにアルミホイルを敷きます。

鶏肉の混合物を準備したパンに広げます。

途中で一度かき混ぜながら、鶏肉の混合物を予熱したオーブンで焼きます。鶏肉がピンク色ではなくなり、ピーマンが柔らかくなるまで約15〜20分焼いてください。