レモンスープで煮込んだシーフード串
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 人数
- $15
レモンスープで煮込んだシーフード串
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 人数
- $15
材料
シーフード
- 🦐 エビ5匹
- 刺身用スルメイカのスライス5枚
- 刺身用ホタテ貝5個
野菜
- ちくわ1パック（5本）
- 🍄 新鮮なキノコ10個
- 🍅 チェリートマト10個
- ズッキーニ1/2本、リボン状に皮をむく
スープ
- 💧 水5〜6カップ
- 白ワイン1/2カップ
- 🧂 塩小さじ1
- 🍋 レモン3〜4切れ
ネギ塩ソース
- 🌱 刻んだ青ネギ15本分
- ごま油大さじ3
- 🧂 塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう小さじ1/2
甘辛チリソース
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- 🧂 塩小さじ1/2
オリーブレモンソース
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 🍋 レモン汁大さじ1
- 🧂 塩小さじ1/2
- 少々の胡椒
手順
1
エビを洗い、スルメイカをスライスし、ホタテをすすぐなどしてシーフードを準備します。
2
串に刺す適切なサイズに野菜を切ります。ズッキーニはリボン状に皮をむいて巻きます。
3
シーフードと野菜を交互に配置して串を作ります。
4
鍋に水、白ワイン、塩、レモンのスライスを入れて沸騰させます。
5
沸騰したスープで串を3〜5分間煮込み、シーフードが完全に火が通るまで調理します。
6
ネギ塩ソース、甘辛チリソース、オリーブレモンソースの材料をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせてソースを作ります。
7
熱々の串を盛り付け、3つのディップソースを添えて提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために新鮮なシーフードを使用してください。調理時間中に時間を節約するためにソースを事前に準備します。最適な温度で楽しむためにすぐに提供してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。