オーブンを350°F（175°C）に予熱します。大鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。パスタを加え、8～10分またはアルデンテになるまで茹でて、水を切ります。

大きなソースパンで中火にオリーブオイルを温めます。にんにくとキノコが柔らかくなるまで炒めます。アルフレドソースを注ぎ込み、エビ、ホタテ、カニカマを加えて混ぜます。5～10分間、または温まるまで弱火で煮ます。

中ボウルで、リコッタチーズ、卵、黒胡椒を混ぜます。

9x13インチの焼き皿に、ラザニア麺、リコッタミックス、アルフレドミックス、シュレッドチーズを層に重ねます。すべての材料を使い終わるまで繰り返し、最後にシュレッドチーズを上に乗せます。