中火～強火でフライパンを熱し、ソーセージを入れて混ぜる。ソーセージが褐色になりピンク色がなくなるまで約10分間調理する。余分な脂を捨てる。

大きなボウルで卵を溶く。牛乳、塩、粒マスタードを混ぜる。

パンのキューブ、チェダーチーズ、そして調理済みのソーセージを卵の混合物に混ぜ合わせる。

軽く油を塗った7x11インチのベーキングディッシュにその混合物を注ぐ。覆って冷蔵庫で8時間または一晩置く。

オーブンを350°F（175°C）に予熱する。焼く30分前にキャセロールを冷蔵庫から取り出す。