玉ねぎを薄くスライスします。

スモークサーモンを2cm幅に切ります。

鍋にバターを熱し、中弱火で玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。

小麦粉を加え、よく混ぜてから、少しずつ牛乳を加えてソースが濃くなるまで混ぜ続けます。塩と胡椒で味付けします。

鍋にお湯を沸騰させ、塩を加え、表示時間より1分短くスパゲッティを茹でます。その後、水を切ります。