タマネギを薄くスライスします。ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取り除いてから薄くスライスします。しめじの根元を切り落とし、一口サイズに分けます。

サーモンフィレットに塩と胡椒で味付けします。

アルミホイルの上にタマネギ、サーモン、しめじ、ピーマンを順に並べます。その上にマヨネーズとシュレッドピザチーズを乗せ、しっかりとアルミホイルを閉じます。