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サバ味噌豆腐定食

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 人数
  • $15

材料

  • ご飯

    • 🍚 炊いた白米 2杯 (300g)

  • サバ味噌豆腐

    • 1缶 (190g) 味噌風味のサバ
    • 🧈 焼き豆腐 1ブロック (250g)
    • 春菊 1/3束
    • 🍄 エノキタケ 1/2パック
    • 🧅 ネギ 1/4本

  • サバ味噌豆腐の調味料

    • 酒 大さじ2
    • みりん 大さじ1
    • 🍬 砂糖 小さじ1
    • 🧂 醤油 小さじ1
    • 💧 水 150ml

  • トマトとニンニク醤油ソースミックス

    • 🍅 トマト 1個
    • 🧅 玉ねぎ 1/2個

  • ニンニク醤油ドレッシング

    • 酢 大さじ2
    • 🧂 醤油 大さじ2
    • ごま油 大さじ1
    • 🧄 すりおろしにんにく 小さじ1

  • ゆずコショウ蒸しサツマイモ

    • 🍠 サツマイモ 1/3個 (250g)
    • ゆずコショウ 小さじ1/2
    • 青のり 少々

手順

1

サツマイモを一口サイズに切り、10分間水に浸します。

2

サバの缶詰の中身を魚と汁に分けます。

3

野菜を準備します：春菊、エノキ、ネギを適切な大きさに切ります。豆腐も一口サイズに切ります。

4

トマトと玉ねぎをスライスし、玉ねぎを水にさらして水気を切ります。

5

ボウルにニンニク醤油ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、トマトと玉ねぎを和えます。

6

サツマイモを水気を切ってゆずコショウと混ぜ、600Wで5分間電子レンジにかけます。

7

鍋にサバの汁と調味料を入れて温め、豆腐、エノキ、ネギを加えて蓋をして5分ほど煮込みます。

8

蒸したサツマイモと青のりを混ぜます。

9

鍋にサバと春菊を加え、2分ほど煮込みます。盛り付けて提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

450

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

便利で風味豊かなサバの缶詰を使用してください。ニンニク醤油ドレッシングは事前に作っておくと良いです。サツマイモを電子レンジで蒸すと簡単なサイドディッシュになります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。