オーブンを華氏450度（摂氏230度）に予熱します。すべての材料を準備します。

各キャベツのくさびの両面にオリーブオイルを塗ります。各くさびにニンニクパウダー、赤唐辛子フレーク、塩、胡椒を振りかけます。

キャベツのくさびをベーキングシートに並べます。

キャベツのくさびをオーブンで15分間ローストします。くさびをひっくり返し、さらに15分間ローストして、焦げ目がつくまで焼き上げます。