オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのベーキングパンに油脂を塗ります。

かぼちゃ、砂糖、油、卵を混ぜ合わせ、滑らかになるまでよくかき混ぜます。

別のボウルで、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、重曹、クローブ、生姜、ナツメグ、塩を一緒にふるいます。

粉類をかぼちゃの混合物に加え、よく混ざるまでかき混ぜます。準備した型に均等に広げます。

予熱したオーブンで25～30分焼きます。軽く押した時に上面が跳ね返るまで焼きます。

オーブンから取り出し、完全に冷めるまで放置してから24個の正方形に切り分けます。

必要に応じてクリームチーズフロスティングやグレーズをトッピングします。