そら豆をさやから取り出し、薄皮をむきます。アスパラガスの下部三分の一を剥き、1cmの長さに切ります。

鍋にお湯を沸騰させ、少量の塩を加え、アスパラガスとそら豆を1分間茹でます。水を切り、冷まします。

ボウルに豚肉、そら豆、アスパラガス、塩、胡椒、料理酒、コーンスターチを入れ、よく混ぜて8等分に分けます。

フライパンに植物油を中弱火で熱し、分けた具材を加え、蓋をして2分間調理します。

ピザ用チーズを具材の周りに振りかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで調理します。