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ペリラ味噌ソース付き豚バラ肉

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 8枚のペリラの葉
    • レタス、適量

  • 肉

    • 100gの豚バラブロック

  • 調味料

    • 🧂 塩こしょう、適量
    • ごま油 大さじ1（味噌ソース用）
    • ごま油 大さじ1/2（豚肉用）

  • ソース

    • 味噌 大さじ2
    • みりん 大さじ1
    • 酒 大さじ1
    • 🍬 砂糖 大さじ1

手順

1

ペリラの葉を細かく刻みます。ごま油（味噌ソース用）を弱火で熱し、ペリラの葉を加えて軽く炒めます。味噌、みりん、酒、砂糖を加え、よく混ぜてソースを作ります。

2

豚バラ肉を一口大に切ります。ごま油（豚肉用）を中火で熱し、豚バラ肉を両面焼き色がつくまで炒めます。余分な油を取り除き、塩こしょうで調味します。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 25g
    脂肪

💡 ヒント

レタスの葉で豚肉とソースを包んで、韓国風焼肉スタイルで楽しんでください。ペリラの葉が入手できない場合は、しその葉に代用できます。蒸し米と一緒にどうぞ、一皿で満足の一食になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。