オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

小さなソースパンで中火にかけ、滑らかになるまでブラウンシュガー、バター、はちみつを溶かし混ぜます。

バター混合物を2つの無油の8インチ丸型ケーキパンの底に注ぎます。パイナップルのスライスを水切りして、ケーキ用に1/4カップの果汁を取っておきます。パイナップルのスライスをバター混合物の上に層状に並べます。

小さなボウルにブターミルク、ラム、そして取り置きしたパイナップル果汁を混ぜます。別の小さなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、かぼちゃパイスパイス、塩を混ぜ合わせます。

大きなボウルでホワイトシュガーとブラウンシュガーをバターと一緒にクリーム状になるまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、それぞれよく混ぜます。バニラを混ぜ込みます。半分の小麦粉混合物、すべてのブターミルク混合物、残りの小麦粉混合物を順に混ぜ、均一になるまで混ぜます。ケーキ生地を2つの型に均等に分けます。

予熱したオーブンでケーキが黄金色になり、中心に刺したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます（30〜35分）。