オーブンを 375°F（190°C）に予熱します。

8インチのスクエア型でバター ¼ カップを溶かします。ブラウンシュガーとナツメグを振りかけます。型に桃の半分を切り口を下にして並べます。

大きなボウルで電動ミキサーを使って、バター ½ カップと白砂糖 ½ カップを軽くてふわふわになるまで混ぜ合わせます。卵を加えます。

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜます。交互に牛乳と一緒にバター混合物に加え、よく混ぜます。桃の上にケーキ生地を広げます。