オーブンを325°F（165°C）に予熱します。

沸騰した軽く塩を入れた大きな鍋にズィーティパスタを入れ、柔らかくなるまでアルデンテに茹でて、水気を切ります。

卵をソースパンに入れ、冷水で覆い、中火で沸騰させます。その後弱火にして10〜15分煮たら、冷水に浸して細かく刻みます。

大きなボウルに、トマト、オリーブ、赤ピーマン、黄ピーマン、緑ピーマン、タマネギ、刻んだ卵、オレガノ、ニンニク塩、そしてパスタソースを混ぜ合わせます（手で混ぜるのがおすすめです）。茹でたパスタも加えて混ぜます。

この混合物を大きくて深いバターを塗ったキャセロール皿に注ぎ、シュレッドされたモッツァレラチーズで完全に覆います。特に端をしっかりと覆います。皿に蓋をします。