赤パプリカのヘタと種を取り除き、細切りにする。玉ねぎを薄切りにし、鶏もも肉を一口大に切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を加える。全体が完全に調理されるまで炒める。

フライパンに玉ねぎと赤パプリカを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。