サーモンに塩と黒胡椒を振り、下味をつけます。

フライパンを熱し、バターを溶かしサーモンを焼きます。皮目から先に焼き、カリッとするまで中火で加熱します。

別の鍋でオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます。

ブロッコリーを加え、中火で炒め、塩で味を整えます。