温めた牛乳をスタンドミキサーのボウルに入れ、その上にイーストを振りかけます。5〜10分ほど泡立つまで放置します。

イースト混合物に卵、卵黄、バター、蜂蜜、オレンジの皮、およびオレンジジュースを追加し、混ぜ合わせます。その後、湿った生地を作るために2カップの小麦粉を加えます。

生地フックに切り替え、残りの小麦粉と塩を加えます。7〜10分間こねて、柔らかくて弾力のある生地を作ります。

生地をグリースを塗ったボウルに移し、約1時間かけて倍の大きさになるまで休ませます。

フィリング材料をクリーミーになるまで混ぜます：バター、茶色の砂糖、シナモン、およびオレンジの皮。

打ち粉をした台で発酵した生地を10x18インチの長方形に伸ばします。フィリングを生地に広げますが、外側に余白を残します。

生地を巻いてロールを作り、縫い目を押さえて密封します。ロールを12等分に切ります。

グリースを塗ったベーキング皿にロールを置き、ふっくらするまで30〜45分間発酵させます。

オーブンを375°F（190°C）に予熱し、22〜25分間焼いて黄金色になります。

フロスティングを作るには、クリームチーズ、粉砂糖、オレンジの皮、オレンジジュース、および塩を滑らかになるまで混ぜます。