キノコを縦半分に切ります。

ニンニクをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子フレークを入れ、弱火で加熱します。

油が泡立ち始めたら、塩とバターを加え、溶けるまでかき混ぜます。

キノコとエビを加え、エビがピンク色になるまで2〜3分間調理します。