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母のマッシュポテトサラダ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 🥔 中サイズのヨークゴールドポテト6個、皮をむいて4等分
    • 🧅 小さめの甘玉ねぎ1個、みじん切り
    • 🥬 セロリのみじん切り1/2カップ

  • 卵

    • 🥚 固ゆで卵3個、粗みじん切り

  • ピクルス

    • 甘いピクルス大さじ4、粗みじん切り
    • 甘いピクルスの汁大さじ3と1/3

  • 調味料

    • 🧂 塩と黒こしょうをお好みで

  • 調味料

    • 🥪 マヨネーズ1カップ
    • 黄マスタード小さじ1

手順

1

大きな鍋にじゃがいもを入れ、塩水で覆い、沸騰させる。中～弱火にして柔らかくなるまで約20分間煮込む。水を切る。

2

じゃがいもを大きなボウルに移し、マッシャーでつぶす。玉ねぎ、卵、セロリ、ピクルス、塩、胡椒を加えて混ぜる。

3

別のボウルにマヨネーズ、ピクルスの汁、マスタードを混ぜ、じゃがいもの上にかけてよく混ぜ合わせる。カバーをして少なくとも1時間冷蔵庫で冷やす。

栄養素

1人前あたり

🔥

309

カロリー

  • 5g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 24g
    脂肪

💡 ヒント

よりクリーミーな食感にするには、電動ミキサーを使用してじゃがいもをつぶす。パプリカやガーリックパウダーなどの追加スパイスで調味料をカスタマイズする。低カロリーのオプションとして、軽いタイプのマヨネーズを使用する。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。